Profumi e Sapori del Sud

Immergiti in un'esperienza enogastronomica autentica nel cuore del Sud Italia. Scopri i segreti della cucina locale e degusta vini pregiati in cantine suggestive.

Marzo è il momento perfetto per esplorare i tesori culinari del Sud Italia, quando la natura si risveglia e i sapori si fanno più intensi. Questo itinerario tematico ti porterà alla scoperta di tradizioni gastronomiche secolari, lontano dalle folle turistiche. Inizia la tua avventura in Campania, patria della pizza e della mozzarella di bufala, partecipando a lezioni di cucina che ti insegneranno i segreti per preparare piatti indimenticabili. Potrai visitare mercati locali pieni di prodotti freschi e profumati, assaggiando formaggi artigianali e salumi tipici. Prosegui verso la Puglia, la terra dell'olio d'oliva e del pane di Altamura, dove potrai esplorare masserie storiche e partecipare a degustazioni guidate di oli extra vergini. La Sicilia ti aspetta con i suoi sapori inconfondibili: dalle arance rosse ai dolci a base di mandorle e pistacchi. Ogni regione offre un patrimonio culinario unico, legato a un territorio ricco di storia e tradizioni. Non perderti la possibilità di abbinare queste delizie a vini vulcanici e corposi, scoprendo le cantine che hanno fatto la storia di queste terre.